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生姜カレーの作り方|加熱した生姜と生の生姜の両方が食べられるレシピ

カレーライスL.jpg

今回のレシピは生姜カレーです。
本場インドのカレーにはしっかり生姜が入っているのです。
ということは、カレーには本来なくてはならないスパイス

ただ、市販のルーにはかなり脂分が含まれているので、
食べすぎには気をつけてください。

今回のカレーは市販のルーを使ってももちろん構いません。

<材料>いつも作る分量を用意してください

・生姜:好みの分量

・にんにく:2~3かけ

・いつも作るカレーの材料を用意

<作り方>

① 生姜とニンニクを千切りにする。
これは、生姜の歯触りを残すためなので、
シャキシャキ感が好きではない方は、みじん切りでもOKです

② 鍋に油をひき、千切りにした生姜とニンニクを弱火で炒め
香りを充分に出す。食べ直前に生姜をトッピングするといいので
その分の生姜は別にしておく

こうすることで、加熱した生姜と生の生姜の両方を摂ることになります。

③ その鍋でいつものようにカレーを作る

④ 最後に別にしておいた生姜の千切りをトッピングして完成

生姜たっぷりのカレーです。
ぜひあなたの生姜ダイエットレシピに加えてください
疲れにくい体を育てる事にも繋がります

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